- Yapımında sadece inek sütü ve maya kullanılan, Tam yağlı inek peynirimiz için Biga yöresinin sütleri kazanlarda 65 C'de kaynatılıyor.
- Kaynayan süt 34 C'de mayalanır; 1 saat 45 dakika bekledikten sonra süt kırılmaya bırakılır.
- Süt kırıldıktan sonra 15 dk dinlendirilir ve arkasından baskıya alınır.
- Salamurada 1 gün bekledikten sonra tenekelere toplanıp 2 gün boyunca dinlendirilir.
- Tam yağlı inek peynirini kahvaltılarınızda afiyetle yiyebilirsiniz. -/+ 20 gr'dır. Vakumlu ambalajında size ulaşır
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!