- Peynir helvası Çanakkale cevresinde ve Biga ilçemizin köylerinden koyun ve inek sütleriyle yapılır.
- Yarısı koyun yarısı inek sütünden yapılır.
- 65 derecede kaynatılan süt bekletilip dinlendirilir, kırılması beklenir.
- Daha sonra süzülüp helva makinesine teleme şeklinde dökülür.
- Kendi yağını saldıktan sonra irmik ve şeker konulur.
- 20 dakika daha bu şekilde kaynatılır.
- Yazın dondurma ile de çok lezzetli olur.
- Günlük Üretilmektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!