Keçi Peyniri 650 Gr
445,00 TL
Yorum Yaz
SEPETE EKLE
Biga'danLazzetler
Taze & HızlıGönderim
%100 GüvenliAlışveriş
- Keçi peyniri özellikle Biga ve çevre bölgelerinde dağlık alanlardaki doğal, kekik gibi lezzetli otlarla beslenen keçilerin sütleriyle yapılıyor. Kokusunu dengelemek için yine yörenin inek sütlerinden de yararlanıyoruz.
- Sütler önce 65 C'de kaynatılıyor.
- Kaynayan sütler 36 C'de mayalanıyor. Sonra kırılmaya bırakılıyor. Kırıldıktan sonra 20 dakika bekletilip çendele bezinde bastırılıyor.
- 2 saat baskıda beklettikten sonra salamuraya bastırıp 1 gün boyunca tekrar bekletiliyor.
- Daha sonra bidonlarla birlikte buzhaneye kapatılıyor ve en az 6 ay bu şekilde bekletiliyor. -/+ 20 gr'dır.
Vakumlu ambalajında size ulaşır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!